Fundacja jest niezależną, apolityczną, niedochodową, publiczną organizacją charytatywną, kierującą się interesem społeczności lokalnej Elbląga i Regionu Elbląskiego.

• Fundacja Elbląg umożliwia zdobycie wykształcenia niezamożnym, zdolnym uczniom i studentom z terenu Elbląga i powiatu elbląskiego poprzez realizację programów stypendialnych: „Szansa”, „Słonik”, Fundusz Młodych Talentów, Stypendium Specjalne od Zarządu;
• Propaguje działalność dobroczynną, filantropijną wśród biznesu elbląskiego oraz społeczności lokalnej poprzez Konkurs o Tytuł Filantropa Roku, Galę Fundacji Elbląg i inne;
• Corocznie organizuje Konkurs Literacki promujący elbląskich pisarzy, poetów i publicystów – zarówno początkujących, jak i tych, którzy debiut mają już dawno za sobą;
• Organizuje są zbiórki publiczne;
• Fundacja promuje i podkreśla znaczenie „mojej małej ojczyzny” w kształtowaniu osobowości dziecka, uwrażliwianie dzieci na piękno otaczającej architektury, pobudzanie dziecięcej wyobraźni plastycznej oraz prezentacja możliwości twórczych dzieci w dziedzinie plastyki – konkurs plastyczny „Mój Elbląg w oczach przedszkolaka”;
• Wspiera również osoby dorosłe z niepełnosprawnością poprzez:
  – aktywizację społeczną i zawodową,
  – warsztaty, szkolenia, staże,
  – udostępnianie konta na 1%,
  – udostępnianie osobowości prawnej, konta na zbiórki publiczne i akcje charytatywne,
  – doraźną pomoc na wniosek potrzebujących,
  – realizację projektów obejmujących pomoc osobom niepełnosprawnym;
• Wspiera również rodziny w ich rozwoju poprzez:
  – warsztaty edukacyjno – rozwojowe,
  – terapie,
  – wsparcie psychologiczne, prawne, poradnictwo specjalistyczne,
  – integrację społeczną, animacyjną,
  – pomoc w zdarzeniach losowych.